„Винария 2017“: В „Града на виното“ да бъдем ценители, а не варвари

„Винария 2017“: В „Града на виното“ да бъдем ценители, а не варвари

Миналата година бях по-обстоен в наблюденията и размишленията си върху „Винария 2016“. Много от изводите бих могъл да ги повторя, но това едва ли е нужно. Този път смятам да съм по-лаконичен. Така или иначе, да пишеш за винено събитие, след като е приключило, е като да си припомняш през зимата за отминалото лято – носталгията винаги надделява над дреболиите, които на моменти са ти създавали дискомфорт.  А „Винария“, дори и преминаваща през различни трудности, подобно на Гжимековия Серенгети, „не трябва да загине“.

Continue reading „„Винария 2017“: В „Града на виното“ да бъдем ценители, а не варвари“

Милица Зикатанова: Най-важното ни послание е, че избите в Мелнишкия регион сме обединени в усилията си

Милица Зикатанова: Най-важното ни послание е, че избите в Мелнишкия регион сме обединени в усилията си

С Милица вече съм ви срещал. Поводът да поговорим сега е едно събитие на избите от Мелнишкия край, което цели да обогати не само регионалния, но и националния винен календар. А както вече знаете, през 2017-та The Wine Inside интензивно ще подкрепя и стимулира всички добри идеи и инициативи, допринасящи за развитието на винения туризъм и изграждането на винена култура.

  Continue reading „Милица Зикатанова: Най-важното ни послание е, че избите в Мелнишкия регион сме обединени в усилията си“

Йордан Желев, Визионерът

Йордан Желев, Визионерът

Спомняте ли си прекрасната приказка на Андерсен „Гърло от бутилка“? Чрез „мемоарите“ на една винена бутилка Ханс-Кристиан ни разказва за любовта и раздялата, за щастието и тъгата, за надеждата и примирението… Малцина са виртуозите на словото, които само с едно-две изречения, умело вплетени в сюжета, могат да изразят толкова силни житейски обобщения, подобно на „…разбира се, можеше да се случи в бутилката за бира да налеят най-хубаво вино, а бутилката от шампанско да напълнят с боя за обуща. Но по формата винаги можеш да познаеш кой за какво е роден — благородната бутилка си остава винаги благородна, макар и да е пълна с боя за обуща.“ И ако „спомените“ на едно гърло от бутилка могат да ни разкажат толкова много неща, то къде ли могат да ни отведат винените етикети… Това се опитах да разбера от един от малцината у нас истински майстори на изкуството на етикета – Данчо Желев. Да го представям надълго и нашироко, при положение, че изпод ръцете му вече 20 години излиза визията на повечето от най-добрите български вина, ми се струва несериозно… Но съм убеден, че има много стойностни неща, които може да ни разкаже отвъд стойностните неща, които ни показва…

Continue reading „Йордан Желев, Визионерът“

Сурва, винена година!

Сурва, винена година!

За много години, читатели и приятели на The Wine Inside! Бъдете здрави, не изоставяйте мечтите си и се обграждайте с хора, за които винаги си струва да вдигнете наздравица с чаша хубаво вино! И понеже обикновено в началото на годината си правим планове, а пък в края ѝ – равносметка, ще ви споделя накратко две-три неща, които съм запланувал да проследя или да допринеса за осъществяването им през 2017г. А дали ще се случат – в голяма степен ще зависи и от вас. Защото виното, както и винените идеи, не са занимание за самотни бегачи на дълги разстояния…

Continue reading „Сурва, винена година!“

Галина Михайлова, „Мис Свят България“ 2016: „Българското вино може да намери нови 120 посланички в целия свят!“

Галина Михайлова, „Мис Свят България“ 2016: „Българското вино може да намери нови 120 посланички в целия свят!“

Светът се променя, ние също. Представите ми за образа на една „Мис“ бяха по-различни преди запознанството ми с Галина. Стереотипи? – Вероятно. Удоволствие е да общуваш с красива и интелигентна жена. А с красива и интелигентна жена, която има отношение към българското вино – безценно!

 

Continue reading „Галина Михайлова, „Мис Свят България“ 2016: „Българското вино може да намери нови 120 посланички в целия свят!““

След Divino.Taste 2016: Дни за размисъл

След Divino.Taste 2016: Дни за размисъл

Статистиката на 6-тото издание на DiVino.Taste 2016 е: 6000 посетители/500 вина/73 български изби. Но това вече сте го прочели навсякъде. Стотици се включиха и в майсторските класове, дегустациите и лекциите. Най-важното е, че посетителите наистина се наслаждаваха на събитието, на общуването с българското вино и с хората, които го създават. Изпуснаха ли онези, които не отидоха на феста? – Определено. Трябва ли, обаче, да затворим в бутилката духа на дискусиите за българското вино чак до следващото му издание? – В никакъв случай. Няколко теми за размисъл.

  Continue reading „След Divino.Taste 2016: Дни за размисъл“

Какво очаквам от DiVino.Taste 2016

Какво очаквам от DiVino.Taste 2016

Остават броени дни до  DiVino.Taste 2016 (18-20 ноември, НДК). В последните няколко години за винената общност форумът е нещо като авиоизложението в Бурже – задължително събитие за представителите на бранша (много от които именно там показват за пръв път новите си „модели“), възможност за  установяване на партньорства между производители и търговци, „сверка на часовника“ за интересуващите се от тематиката и невероятна емоция за всички гости и посетители. Само че, тук, в София, се „лети“ на борда на българските вина. Е, и тук се показват понякога „експериментални модели“ от новата реколта, които още не са преминали през всички изпитания и тестове и понякога стряскат публиката, но в повечето случаи я очароват.  За мен този форум трябва да бъде използван не само да се опита новото вино и да се припомни утвърдената класика, но и да се формират тенденциите, които ще бъдат значими за българската винена общност през цялата година. Да видим някои от акцентите в програмата:

  Continue reading „Какво очаквам от DiVino.Taste 2016“