Sharpham vs. Champagne – английският отговор

На английското вино винаги съм гледал като на френската бира – знаеш, че някъде съществува, но едва ли ще са първият ти избор. Свикнали сме с вековните английски инвестиции на Континента, довели до разцвета на редица фортифицирани вина, но за британско производство… Оказва се, обаче, че виното в Южна Англия през последните едно-две десетилетия  бележи разцвет (подобно на нашите български вина от бутикови изби) и стабилно се позиционира на регионалния пазар, а напоследък все по-смело поглежда и навън – засега с любопитство, ала Земята се върти бързо – докато Великобритания излиза от Европейския съюз, току-виж виното ѝ започнало да се влива в чашите на европейските ценители. Но какво общо може да има скромното Девънско имение Шарпам с престижния регион Шампан, позиционирано така претенциозно в заглавието? Всъщност, нека започнем малко по-отдалеч…

 

The New WINEration: Георги Ванков за #ВарнаWINEkend

Изграждането на винена култура в младото поколение българи е цел и ценност за цялата винена общност, независимо от това кой в каква битност пребивава в нея – производители, енолози, маркетингови и ПР-специалисти, журналисти… или пък просто ценители. А когато тази мисия се поеме от самата нова винена генерация чрез добри идеи и находчиви инициативи, реализирането на целта става много по-близко!